TAPAS
4 pièces
4 pièces
4 pièces
5 pièces
3 pièces
Brioches vapeurs, tempura de POULET, sauce May - 2 pièces
Un au poulet grillé et un aux crevettes
2 pièces
Brioches vapeurs, tempura de Crevette, sauce May - 2 pièces
Façon laotienne
2 nems au poulet, 2 tempura de crevettes,
2 gyozas aux légumes,
4 california saumon avocat,
2 sushis saumon braisé sauce teriyaki
ENTREES
Façon Thaï (Lap), cru, citron vert, citronelle, coriandre, échalote, menthe
Filet de poulet pané , tomate cerise, avocat, sauce May
Tofu, tomate cerise, avocat, sauce May
Croustillant de seiche, tomate cerise, avocat, sauce May
Papaye, tomate, citron vert, sauce poisson, cacahuètes
SOUPES
Soupe au poulet, galanga, lait de coco
Soupe Tofu, galanga, lait de coco
Soupe au tofu et à la citronelle
Soupe aux crevettes et à la citronnelle
Soupe Tom Yam aux crevettes accompagnée de nouilles ramen japonaises
Soupe Tom Yam au poulet accompagnée de nouilles ramen japonaises
JAPONNAIS
6 Sashimi saumon
2 Sushi saumon braisés
2 Tempura de crevettes
6 California saumon, avocat
2 Sushi saumon
Saumon cru, riz japonais vinaigré, avocat, mangue, algue wakame, édamame, crudités, sauce miso
3 pièces
3 pièces
3 pièces
8 pièces
8 pièces
8 pièces
8 pièces
8 pièces
8 pièces
8 pièces
POULET
6 karaage poulet frits à la japonaise,
2 brochettes de poulet satay, riz gluant ou frites maison
Boeuf séché, poulet grillé à la citronnelle, salade de papaye, citron vert, cacahuètes, riz gluant
Nouilles japonaises sautées au poulet et légumes avec omelette et sauce terriyaki
Curry rouge panang, poulet, lait de coco, cacahuète, riz jasmin
Poulet sauté au wok avec feuilles de basilic thaï et riz jasmin
Nouilles de pâtes de riz sautées au wok, poulet, omelette, légumes, cacahuètes
Poulet désossé à la crème de curry jaune et lait de coco, riz jasmin
BOEUF
Boeuf séché, poulet grillé à la citronnelle, salade de papaye, citron vert, cacahuètes, riz gluant
Nouilles de pâtes de riz sautées au wok, boeuf, omelette, légumes, cacahuètes
Boeuf sauté au wok avec feuilles de
basilic thaï et riz jasmin
Boeuf mariné, riz sauté à la tomate, oeuf au plat
Salade de vermicelles froides, crudités, cacahuètes, émincé de boeuf, nems au poulet
Boeuf black angus mariné à la Thaïlandaise, avec riz gluant ou frites maison.
Boeuf black angus, sauce curry panang, avec riz jasmin ou frites maison
Boeuf sauté au curry, oignons, riz jasmin
Nouilles japonaises sautées au boeuf et légumes avec omelette et sauce terriyaki
POISSON et FRUITS DE MER
Crevettes , curry, riz jasmin
Saumon, crevettes, seiche, Saint-Jacques,
riz jasmin
5 brochettes de Saint-Jacques grillées à la plancha, sauce teriyaki et riz jasmin
Saint-Jacques, sauce basilic, riz jasmin
Saumon, curry, riz jasmin
Saumon, sauce teriyaki, riz jasmin
Nouilles de pâtes de riz sautées au wok, gambas grillées à la plancha, omelette, légumes, cacahuètes
Nouilles japonaises sautées, saint-jaques grillées à la plancha, légumes, omelette
Pavé de saumon grillé dans sa feuille de banane et riz jasmin
Nouilles de pâtes de riz sautées au wok, crevettes, omelette, légumes, cacahuètes
TOFU
Tofu à la crème de curry jaune
et lait de coco, riz jasmin
Curry rouge panang, tofu, lait de coco, cacahuète, riz jasmin
Tofu sauté au wok avec feuilles de
basilic thaï et riz jasmin
SIDES
DESSERTS
Nems au chocolat et à la banane, boule de glace vanille, chantilly, amandes grillées,
Riz gluant arrosé au lait de coco, mangue fraîche, cacahuètes, boule de glace coco
Flan à base de lait de coco et d'oeufs, crème au lait de coco, sésame
Accompagné d'une boule de glace vanille, amandes grillées